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23 septembre 2016 5 23 /09 /septembre /2016 12:08

PREMIERS JUS
Voilà le premier verre de Gamay rosé ramassé mardi et bientôt en fermentation. fin de partie ce soir, nous aurons ramassé presque 14 Ha, soit les chardonnays, gamay et pinot noir. Nez sur les arômes de groseille, en bouche les saveurs charnelles et sucrées...
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22 septembre 2016 4 22 /09 /septembre /2016 06:54

petite récolte deviendra un beau millésime..
C'est parti aussi pour nous à Pissotte depuis lundi matin. Ambiance calme du premier jour en attendant la première benne, musique de fond : "du rock progressif" dixit Eric, qui donne une atmosphère très zen en cave!.. Récolte un peu spéciale aussi car...
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28 avril 2016 4 28 /04 /avril /2016 07:55

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20 avril 2016 3 20 /04 /avril /2016 20:16

BIG IN JAPAN
Je sais ça ne veut pas dire grand chose mais c'est le titre d'une chanson d'Alphaville des années 80! Retour donc de Tokyo et du salon bonjour France qui a eu lieu dans la tour Isetan, immense magasin de luxe sur 8 étages. Mission accomplie car le stock...
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23 mars 2016 3 23 /03 /mars /2016 17:52

Balade dans le vignoble
rendez-vous cet été toutes les semaines!
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4 décembre 2015 5 04 /12 /décembre /2015 16:37

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11 novembre 2015 3 11 /11 /novembre /2015 14:27

Terre à terre
Ces derniers jours nous ont permis de travailler un peu le sol. On recherche toujours un compromis et cette année, on va voir ce que ça va donner en utilisant des "disques" couplés avec une dent. Le but étant de retourner l'herbe et de casser les mottes.Si...
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25 octobre 2015 7 25 /10 /octobre /2015 17:22

L'Or et le Sang
L'Or et le Sang se mêlent au Bleu sur cette terre. C'est beau et encore plus en vrai! Une belle récolte est souvent la meilleure chose qui puisse arriver au vigneron, récompenser les hommes qui ont travaillé pour l'avoir, malgré le vent et la tempête....
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2 octobre 2014 4 02 /10 /octobre /2014 10:16

Rouge Origine 2013 sélectionné par Le vin ligérien
4 rouges de Loire sélectionnés ce trimestre par la revue "le Vin ligérien" de Mr Jean-Claude BONNAUD dont le Pissotte rouge "Origine"2013 (Et avec la photo s'il vous plait!). "Joli travail" et belle surprise!
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12 septembre 2014 5 12 /09 /septembre /2014 13:18

GUIDE HACHETTE 2015
Alors que nous nous préparons au nouveau millésime..prometteur, les guides sortent. sélectionné cette année: le rouge et le rosé Origine 2013: une bonne surprise pour une année qui n'aura pas été simple!
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