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Top articles

  • retour à la terre

    06 juillet 2010 ( #quoi de neuf )

    En direct des vignes, voici l'état actuel de la pousse: très belle grappe au stade de "petits pois", juste avant la fermeture, c'est à dire le moment où les grains vont gonfler à se toucher. temps chaud et sec, stade encore sensible à la maladie "oïdium"...

  • après la ballade...

    26 août 2010 ( #quoi de neuf )

    Après le petit tour en forêt de mervent, il existe un nouveau lieu où on peut se détendre en mangeant une glace et sirotant un verre sur une des trois terrasse aménagée, à Vouvant. "Café ludique &créatif" sur un site unique, dans un des "plus beau village...

  • ENFIN L' AOC ! (20 ans de dossiers...)

    11 février 2011 ( #quoi de neuf )

    ça y est, nous avons enfin notre AOC "FIEFS VENDEENS"! Ultime récompense pour pous les acteurs qui ont porté ce dossier depuis la première demande en 1991! Je vous laisse découvrir cet article qui est, j'espère, lisible. merci pour tous les messages enthousiastes...

  • crêpe suzette de Suisse

    05 juin 2010 ( #quoi de neuf )

    Une fois n'est pas coutume, si il le veut bien, je laisse la photo de mon frère Simon préparer THE crêpe Suzette, avec les gamelles en cuivre s'il vous plait! j'en profite pour saluer nos collègues vignerons Suisses, en particulier du Domaine de la Colombe...

  • fosse pedologique

    27 mars 2010 ( #le pourquoi du comment )

    la cellule terroir du 49 a cartographié l'année dernière l'ensemble des parcelles sur l'appellation des fiefs vendéens. Résultats très intéressants pour connaître nos sols et leurs potentiels. Plusieurs fosses sur le domaine ont donc permis de se rendre...

  • un peu de culture!

    08 juin 2010 ( #le pourquoi du comment )

    chenin de 4 ans sur sol de schistes pourpres. 2 "dents" et 2x2 disques à l'arrière suffisent... jeune pied de cabernet franc après le passage. on peut remarquer au passage l'ébourgeonnage réalisé: on laisse 1 à 2 rameaux de chaque coté du tronc. Ils serviront...

  • elles ne sont pas en chocolat!

    17 mars 2009 ( #quoi de neuf )

    très peu de temps...stop... il fait beau , ç 'est dans le coton et il fait 22°C! il faut finir de tirer les bois si on veut attacher las baguettes dans de bonnes conditions. Du beaume au coeur Vinif difficiles et longues, soins attentifs de tous les jours,...

  • gel...ifiant!

    26 avril 2008 ( #quoi de neuf )

    la nuit du 7 avril a vu la température baisser à -3.5°C. l'humidité sur les petites feuilles qui commençaient à se dérouler a amplifié le phénomène de gel, et le soleil a fini de sceller le sort des pousses les plus hardies. heureusement la diversité...

  • LE SANG DE LA TERRE

    09 janvier 2012 ( #quoi de neuf )

    A tous les Nantais! "Le sang de la terre", c'est le nom que Claire Fauchard a choisi pour l'expo de ses dernières oeuvres dont 8 linogravures représentant des vignes pour les uns, des personnages ailés ou qui semblent vouloir s'arracher à la terre pour...

  • effeuillage

    22 juin 2011 ( #le pourquoi du comment )

    Pour ne pas perdre le fil de ce qui se passe, et comme je n'ai pas écrit depuis longtemps: Après 2 mois de soleil et de chaleur, les 15mm totalisés en 5-6 jours de pluies fines de ce mois de juin font du bien.L'herbe ne s'en est toujours pas remise et...

  • ZEN ATTITUDE!

    27 juin 2012 ( #quoi de neuf )

    La gamme Zen le vin continue son ascension avec une belle surprise sur la mise en place des vins de pissotte dans la nouvelle cave de Laurent Sourisseau, Ex-collègue vigneron qui a ouvert une superbe cave à Cholet. Attention, professionalisme, excellent...

  • LE VENDEE GLOBE

    07 novembre 2012 ( #quoi de neuf )

    Alors que la vigne se repose et que le vin se soutire tranquillement en cave, Le Vendée Globe attire tous les regards. A l'initiative de Charles Pelletier des "cuisineries gourmandes", chaque jour un chef vendéen réalise en direct, et avec un skipper,...

  • Si j'en parle pas...

    20 octobre 2011 ( #quoi de neuf )

    Ci-dessous les commentaires du guide HACHETTE 2012, une étoile concernant le rosé 2010 origine: " Campé sur les premiers contreforts du bocage vendéen,dominant le marais poitevin, le village de pissotte tient son nom d'une villa gallo-romaine dressée...

  • embouteillage

    25 février 2008 ( #le pourquoi du comment )

    après le salon des vins de loire à Angers, il convient de mettre en bouteille un peu de rosé et de rouge pour faire face à toutes les commandes... oui, bon, je sais... une premiere petite mise en décembre nous a permis sur le salon de recueillir les premières...

  • MISES AUX NORMES ...PART2

    09 septembre 2012 ( #le pourquoi du comment )

    Après la mise en place des 2 pompes de relevage à l'extérieur, nous avons cassé le sol de la cave pour installer un réseau de rigoles inox à travers les différents bâtiments. On a supprimé le plancher qui restait. Ensuite il a fallu étaler 7 m3 de béton...

  • Dégustation des Fiefs par l'association des sommeliers Savoie-Alpes-Bugey

    07 mars 2017

    merci à l'association des sommeliers Savoie-Alpes-Bugey pour leur dégustation des vins de l'appellation AOC fiefs vendéens. 4 blancs ont retenu leur attention, dont la Petite Groie: "La cuvée la Petite Groie, une toute nouvelle cuvée du Domaine Coirier...

  • Travaux d'été

    25 juillet 2017

    Le début de saison ayant été exceptionnel, les vignes sont magnifiques et en avance. On prend donc un peu d'avance et le heavy metal d'éric résonne donc dans la cave à l'heure du grand nettoyage! dans les vignes, un binage avec une dent a permis de décompacter...

  • Parenthèse Inattendue

    04 mars 2018

    Très belle Soirée Blues, textes sur le vin et dégustations des vins de Pissotte: la« parenthèse inattendue » au milieu des peintures de D.Malabry à St Michel le Cloucq! Merci au comédien Aladin Reibel pour son invitation, à Dominique Malabry pour son...

  • NOUVEAU "TRANSFORMER"

    12 novembre 2019

    Notre "multi-porteur " maison enfin en route! 2 rogneuses + 2 tondeuses sur le même tracteur = moins de passages donc moins de carburant et les sols moins tassés! Reste à venir cette semaine une tondeuse interceps et nous serons équipés complètement pour...

  • Il était une fois.. le salon. Par Xavier.

    11 février 2014

    La première fois en 1987 je suis venu avec Catherine, "pour voir" et représenter l'ensemble des Fiefs Vendéens. Aujourd'hui pas moins de 7 vignerons vendéens, même les plus réticents au départ, sont présents. Pourtant, les allées s'élargissent et les...

  • London 's calling

    15 janvier 2014

    De retour du salon French wines discoveries à Londres. une centaine d'exposants. Bonne ambiance, site sympa mais au frais! (Tobacco docks).600 pros étaient inscrits je ne sais pas combien sont venus, pour ma part et pour une premiere fois plusieurs contacts...

  • SALOON!

    07 février 2011

    Merci à Louis (pas à lui le photographe, mais Louis qui m'envoie cet article de Ouest-France Version Anjou). C'est la première fois que je vois ma photo pour illustrer des commentaires sur des maisons comme Langlois ou des vignerons de Sancerre! En tout...

  • été d'automne

    08 septembre 2008

    L' été maussade, et c'est peu dire, n'aura pas vraiment bien servi la vigne. il faut cependant rester humble au regard des catastrophes qui ont ravagé certains secteurs viticoles du sud. le climat chaud et humide a particulierement été propice au développement...

  • Balades dans les vignes

    04 mai 2021

    L'office de tourisme du pays de Fontenay-Vendée propose ces 2 petits circuits de balades au cœur des vignes à Pissotte, au départ du Fougeray, meilleur point de vue entre la forêt de Mervent et la plaine de Fontenay: "Les Vignes" - 3,7 km https://bit.ly/3gR0NCv...

  • Retour de couche!

    16 juin 2021

    Alors que la floraison prometteuse se termine sous le soleil, le nouveau ROSE Méthode Traditionnelle arrive enfin, en EXTRA DRY, avec une finale de fruits rouges à croquer, et boire! Et la surprise à chaque bouteille avec une série de 6 muselets des peintres...

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