Top articles

  • Voyage de presse dans les Fiefs

    30 mai 2014 ( #quoi de neuf )

    Des vignerons motivés, des journalistes heureux, des huitres et des mogettes, la mer, des vignes, du vin: des plaisirs simples partagés. Des jours qui soudent une appellation! Je poste donc simplement le lien du premier article de Michel Smith (qui a...

  • TOUR DE FRANCE et FIEFS VENDEENS

    06 juillet 2011 ( #quoi de neuf )

    Par Mme Sophie Beauquin, chargée d'étude: Plus de 10 000 visiteurs par jour se sont rués au village du tour de France où les viticulteurs de Vendée étaient présents. En effet, le syndicat de défense des vins des fiefs vendéens a pu être intégré parmi...

  • ravalement de façade

    22 juin 2011 ( #quoi de neuf )

    Tandis que les travaux en vert se poursuivent, une nouvelle façade annonce un futur remaniement du caveau d'accueil, ou j'espère un bar de 2m40 à la place de la 1/2 cage de pressoir qui voit quand même passer plus de 3.000 personnes chaque année! un aménagement...

  • Vino Cuito

    14 septembre 2009 ( #quoi de neuf )

    juste un mot ...nous avons commençé les vendanges ce vendredi matin 11 septembre à 5h pour obtenir une vendange fraîche, donc pressoir de melon: 4,7 d'acidité: qui a dit que le muscadet était acide?!! puis du pinot noir (parcelle pas des pierres): 13,7...

  • fest'noz à pissotte?

    13 août 2011 ( #quoi de neuf )

    article "Leur coup de coeur" dans le magazine "Vins de Loire" de cet été: " Jean-louis JOSSIC. Le chanteur du groupe TriYann a choisi le pissotte rosé de Xavier Coirier à Pissotte. Un vin à l'image de sa musique, vif enlevé, avec beaucoup de caractère....

  • EPISODE III : LE DRAINAGE

    28 mars 2010 ( #le pourquoi du comment )

    Le drainage a été réalisé fin octobre 2009 par Eric et Jean-Phi (compter 5jours): 200 m de drains de diam 80 pour faire le collecteur (ligne verte épaisse) 220 m de drains de diam 40 pour les antennes il aura fallut 35h de location d'une pelle 6 Tonnes,...

  • soirée au parc de Chaligny

    11 juillet 2011 ( #quoi de neuf )

    Merci au photographe Stéphane Grossin pour sa soirée d'échanges et de visite du parc de Chaligny, logis sur 15 Ha dont 7 de jardins et potagers médiévaux, propriété de et entretenue par mr Durante, président des parcs et jardins de Vendée. On ne rechigne...

  • ARBORIGINAL

    10 juin 2010 ( #quoi de neuf )

    Bravo à l'artiste-sculpteur-arboriste-grimpeur de la famille Julien Coirier,qui a posé ses dernières créations sur la terrasse de la crêperie "Le Pommier" à Pissotte. D'autres arriveront bientôt... visite obligatoire de son site où il nous fait découvrir...

  • 10.000 pages vues

    27 décembre 2011 ( #le pourquoi du comment )

    On est bien loin derrière les "Kadors" de la blogosphère viticole, mais n'empêche. Ce blog vient de dépasser les 10.000 pages vues et j'en suis le premier surpris d'autant plus que je n'ai jamais publié de photos de Pin-ups! Je ne vais donc pas montrer...

  • randonnee pissotte

    10 août 2010 ( #quoi de neuf )

    si vous passez dans le coin, profitez de la nature par une petite ballade dans les vignes : ci-dessous 4 boucles pédestres de 1,2 à 5,5 kms en bordure de la forêt de mervent. Ce sera avec plaisir que je vous retrouverai après au chais pour une dégustation...

  • pour bien cuver

    30 août 2010 ( #quoi de neuf )

    après avoir poussé les murs et coupé le plancher, on a réussit à mettre en place 3 nouvelles cuves de macération. une remorque à bateau, un palan pour lever le haut de cuve, un treuil électrique pour dégager les pieds de cuve de la remorque au moment...

  • NEWS

    14 juin 2012 ( #quoi de neuf )

    Il fait beau, la vigne est belle. Comme tous les printemps, la tête dans le guidon pour l'ébourgeonnage, le palissage, la tonte et ...le commerce! Globalement, la fleur ayant commencée sur les chardonnays le 4 juin, on devrait avoir des vendanges 100...

  • Et et et

    07 octobre 2011 ( #quoi de neuf )

    Philippe a eu le nez fin en annonçant de l'eau pour ce jeudi 6 octobre. On a donc avancé la dernière journée de vendanges à mercredi. Résultat: le Cabernet Sauvignon du Pas des Pierres en billes bien rondes, 13,9 %vol au mustimètre...Et 5 millimetres...

  • Le porteur de barrique

    07 décembre 2011 ( #quoi de neuf )

    Ce n'est pas le globe terrestre qu'il supporte mais la barrique autrefois pleine. Julien Coirier nous confie sa dernière œuvre haute de 3 mètres... Laissée volontairement "brut" et avec les rides, elle nous montre la rudesse d'une époque révolue. Léo...

  • MISES AUX NORMES ...PART1

    15 juillet 2012 ( #le pourquoi du comment )

    Dans le cadre des directives européennes sur la gestion des eaux utilisées dans les caves,.. Heu, ne zappez pas déjà!..., voiçi juste quelques photos de la mise en place d'une citerne souple de 100m3, avec 120m de tranchées à travers le cèdre et la glycine...

  • in the place II

    06 février 2013 ( #quoi de neuf )

    Suite de Facebook.. merci à tous. Au final bon salon, on retrouve un peu la fréquentation d'avant (...quand? pour les pessimistes!) grand espace commun de libre dégustation à l'entrée (enfin!) un mercredi (ha bon, on pouvait venir?) bon, malgré les "OFFs",...

  • Quand le ministre trinque aussi..au Pissotte!

    26 septembre 2013 ( #quoi de neuf )

    2 mois de silence.. mea culpa. Alors que les vendanges commencent, je reviens sur la visite de notre ministre dans le sud-vendée début septembre. Visite de "courtoisie" et que beaucoup de monde courtisait.. Xavier a su placer notre rouge origine pour...

  • ZEN EVOLUTION

    27 mars 2014 ( #quoi de neuf )

    Plus sobre et plus sage, Zen le Vin arrive à maturité! Comme l'érable seigen, Zen se décline en blanc rosé et rouge. Gourmandise et fraîcheur comme ligne de conduite. Lancé la semaine dernière, Zen est disponible essentiellement en restauration vendéenne...

  • 85,5 Chez TASTED pour le Mélusine 2011

    27 novembre 2013 ( #quoi de neuf )

    Qu'on soit pour ou contre, ça fait toujours plaisir comme nouvelle: 86/100 donné par Markus del Monego (meilleur sommelier du monde 2007) et 85/100 pour Andreas Larsson (meilleur sommelier du monde 1998). De belles pointures qui nous récompense pour le...

  • Et le prix est décerné à...

    26 janvier 2011 ( #quoi de neuf )

    Tout va pour le mieux en ce début d'année (il faut toujours être positif.).. j'en profite donc pour vous souhaiter tout le meilleur du monde, et pour longtemps ! La taille se poursuit entre froid sec et froid humide, soleil et brouillard. Le salon à Angers...

  • une table d'exception

    11 mars 2008 ( #quoi de neuf )

    hier se tenait le concours départemental des Fiefs Vendéens au Logis de la Chabotterie à Saint Sulpice le Verdon. Lieux d'excellence gastronomique et historique des guerres de Vendée. Le jeune chef thierry Drapeau vient en effet d'obtenir une étoile au...

  • EPISODE IV : CLONE WAR

    28 mars 2010 ( #le pourquoi du comment )

    après un choix particulièrement difficile, nous optons pour du pinot noir sur cette parcelle et gardons les terres les plus chaudes et schisteuses pour le chenin. le porte-greffe le plus adapté à ce sol est le 101-14. Il est adapté aux sols profonds et...

  • maman, y'a papi et papa à la télé!

    12 juin 2009 ( #quoi de neuf )

    nous avons eu le plaisir d'accueillir grégoire de Chatillon, journaliste sur TV VENDEE. en toute objectivité (forcément...), c'est un beau reportage, qui s'inscrit dans une série d'histoires de la vendée. en plus, la musique est sympa! merci à Grégoire...

  • ouf!

    06 novembre 2009 ( #quoi de neuf )

    voilà, les vendanges se sont finies pour cette année le mardi 20 octobre à midi. le chenin a clos le ban avec une maturité à 14,8° ce qui donnera je l'espère un bon petit moelleux "Mélodie". Récolte abondante et maturités, équilibres assez exceptionnels...

  • same travaille

    25 mars 2010 ( #quoi de neuf )

    je tenais juste à vous montrer le nouveau venu sur le domaine: un petit tracteur SAME Delfino 35 chevaux de 1975, que mon fils a baptisé TRACTEURTOM en hommage à son dessin-animé-préféré-de-quand-il-était-petit! je suis allé le chercher au-dessus de Poitiers...

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