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Top articles

  • BIG IN JAPAN

    20 avril 2016

    Je sais ça ne veut pas dire grand chose mais c'est le titre d'une chanson d'Alphaville des années 80! Retour donc de Tokyo et du salon bonjour France qui a eu lieu dans la tour Isetan, immense magasin de luxe sur 8 étages. Mission accomplie car le stock...

  • Soirée "Last Week"

    28 décembre 2018

    Retour sur la soirée "Last Week" avec les premières photos! Un grand merci à tous, musiciens, familles et amis, plus de 150 personnes sont passées au cours de cette journée et surtout pour cette première soirée concert. Chaleur et bonne humeur étaient...

  • L'Or et le Sang

    25 octobre 2015

    L'Or et le Sang se mêlent au Bleu sur cette terre. C'est beau et encore plus en vrai! Une belle récolte est souvent la meilleure chose qui puisse arriver au vigneron, récompenser les hommes qui ont travaillé pour l'avoir, malgré le vent et la tempête....

  • RETOUR A LA TERRE

    19 janvier 2021 ( #VIDEO, #le pourquoi du comment )

    Retour à la terre! Les sols commencent à "ressuyer" et on peut déjà commencer un binage. Je dis binage car il s'agit essentiellement d'une culture de surface afin d'aérer et de nettoyer la ligne de souche des premières herbes et adventices. Le but sera...

  • PREMIERS JUS

    23 septembre 2016

    Voilà le premier verre de Gamay rosé ramassé mardi et bientôt en fermentation. fin de partie ce soir, nous aurons ramassé presque 14 Ha, soit les chardonnays, gamay et pinot noir. Nez sur les arômes de groseille, en bouche les saveurs charnelles et sucrées...

  • petite récolte deviendra un beau millésime..

    22 septembre 2016

    C'est parti aussi pour nous à Pissotte depuis lundi matin. Ambiance calme du premier jour en attendant la première benne, musique de fond : "du rock progressif" dixit Eric, qui donne une atmosphère très zen en cave!.. Récolte un peu spéciale aussi car...

  • Terre à terre

    11 novembre 2015

    Ces derniers jours nous ont permis de travailler un peu le sol. On recherche toujours un compromis et cette année, on va voir ce que ça va donner en utilisant des "disques" couplés avec une dent. Le but étant de retourner l'herbe et de casser les mottes.Si...

  • Fabrice Luchini

    01 août 2009 ( #le pourquoi du comment, #quoi de neuf )

    FABRICE LUCHINI Dandy nonchalant tout de noir vêtu, le sourire jovial et la main tendue, c’est ainsi que Fabrice Luchini m’est apparu. Rencontre improbable d’une célébrité que j’apprécie. J’étais dans le jardin à ramasser des branches, il profitait du...

  • STORY TELLING MELUSINE & ORIGINAL VELO TOUR

    29 juin 2020 ( #quoi de neuf )

    Original Vélo Tour est à Domaine Coirier Vigneron . t i e 2 n S 3 l p h j o n u s e i o r e n d s f · Pissotte · Cet après midi, Original Vélo Tour était en tournage pour l' Office de Tourisme Pays de Fontenay-Vendée . Nous travaillons toujours pour le...

  • Voyage de presse dans les Fiefs

    30 mai 2014 ( #quoi de neuf )

    Des vignerons motivés, des journalistes heureux, des huitres et des mogettes, la mer, des vignes, du vin: des plaisirs simples partagés. Des jours qui soudent une appellation! Je poste donc simplement le lien du premier article de Michel Smith (qui a...

  • ZEN EVOLUTION

    27 mars 2014 ( #quoi de neuf )

    Plus sobre et plus sage, Zen le Vin arrive à maturité! Comme l'érable seigen, Zen se décline en blanc rosé et rouge. Gourmandise et fraîcheur comme ligne de conduite. Lancé la semaine dernière, Zen est disponible essentiellement en restauration vendéenne...

  • 85,5 Chez TASTED pour le Mélusine 2011

    27 novembre 2013 ( #quoi de neuf )

    Qu'on soit pour ou contre, ça fait toujours plaisir comme nouvelle: 86/100 donné par Markus del Monego (meilleur sommelier du monde 2007) et 85/100 pour Andreas Larsson (meilleur sommelier du monde 1998). De belles pointures qui nous récompense pour le...

  • culture club?

    05 novembre 2013 ( #le pourquoi du comment )

    Alors que les vins finissent tranquillement leur fermentation, nous profitons des petites fenêtres de beau temps pour aérer un peu les sols. On se pose tous et toujours des questions quant à la meilleure façon de gérer les tassements, l'enherbement, la...

  • Quand le ministre trinque aussi..au Pissotte!

    26 septembre 2013 ( #quoi de neuf )

    2 mois de silence.. mea culpa. Alors que les vendanges commencent, je reviens sur la visite de notre ministre dans le sud-vendée début septembre. Visite de "courtoisie" et que beaucoup de monde courtisait.. Xavier a su placer notre rouge origine pour...

  • Casse-Croûte vendéen

    20 avril 2013 ( #quoi de neuf )

    Belle soirée hier soir au casse-croûte vendéen à Pouzauges. Un des rares restaurants qui savent marier de façon moderne le terroir et le contemporain, la déco et le pain de 4 aillé-beurré aux mojettes! Merci à Irène et Jean-Christophe pour leur accueil....

  • Lancement de saison en grande pompe... et petites bielles

    20 avril 2013 ( #quoi de neuf )

    Après les mises bouteilles de mars vient le beau temps et les visites de cave de divers club ou assoc. c'était le cas samedi dernier avec plus de 180 personnes prévues en visite sur notre petit domaine. club oeno le matin et le soir et halte de près de...

  • in the place II

    06 février 2013 ( #quoi de neuf )

    Suite de Facebook.. merci à tous. Au final bon salon, on retrouve un peu la fréquentation d'avant (...quand? pour les pessimistes!) grand espace commun de libre dégustation à l'entrée (enfin!) un mercredi (ha bon, on pouvait venir?) bon, malgré les "OFFs",...

  • LE VENDEE GLOBE

    07 novembre 2012 ( #quoi de neuf )

    Alors que la vigne se repose et que le vin se soutire tranquillement en cave, Le Vendée Globe attire tous les regards. A l'initiative de Charles Pelletier des "cuisineries gourmandes", chaque jour un chef vendéen réalise en direct, et avec un skipper,...

  • Coups de coeur Hachette et Elle

    09 septembre 2012 ( #quoi de neuf )

    Il s'agit du Blanc Fiefs Vendéens Pissotte ORIGINE 2011 dans le guide Hachette 2013 en coup de coeur, c'est pas si courant que çà et çà fait plaisir de se faire inviter à Paris pour l'occasion. Malheureusement, l'effervescence des derniers préparatifs...

  • des tonnes de caisses

    09 septembre 2012 ( #quoi de neuf )

    Juste un petit billet pour montrer de belles vieilles voitures. Nous en recevons régulierement et hier il s'agissait du club des bielles sablaises (pas les vieilles sablaises! respect.) pS: le tracteur Cormick IH de 79 ne faisait pas parti du défilé :)...

  • TOUR DE FRANCE et FIEFS VENDEENS

    06 juillet 2011 ( #quoi de neuf )

    Par Mme Sophie Beauquin, chargée d'étude: Plus de 10 000 visiteurs par jour se sont rués au village du tour de France où les viticulteurs de Vendée étaient présents. En effet, le syndicat de défense des vins des fiefs vendéens a pu être intégré parmi...

  • MISES AUX NORMES ...PART2

    09 septembre 2012 ( #le pourquoi du comment )

    Après la mise en place des 2 pompes de relevage à l'extérieur, nous avons cassé le sol de la cave pour installer un réseau de rigoles inox à travers les différents bâtiments. On a supprimé le plancher qui restait. Ensuite il a fallu étaler 7 m3 de béton...

  • effeuillage

    22 juin 2011 ( #le pourquoi du comment )

    Pour ne pas perdre le fil de ce qui se passe, et comme je n'ai pas écrit depuis longtemps: Après 2 mois de soleil et de chaleur, les 15mm totalisés en 5-6 jours de pluies fines de ce mois de juin font du bien.L'herbe ne s'en est toujours pas remise et...

  • MISES AUX NORMES ...PART1

    15 juillet 2012 ( #le pourquoi du comment )

    Dans le cadre des directives européennes sur la gestion des eaux utilisées dans les caves,.. Heu, ne zappez pas déjà!..., voiçi juste quelques photos de la mise en place d'une citerne souple de 100m3, avec 120m de tranchées à travers le cèdre et la glycine...

  • ZEN ATTITUDE!

    27 juin 2012 ( #quoi de neuf )

    La gamme Zen le vin continue son ascension avec une belle surprise sur la mise en place des vins de pissotte dans la nouvelle cave de Laurent Sourisseau, Ex-collègue vigneron qui a ouvert une superbe cave à Cholet. Attention, professionalisme, excellent...

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