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quoi de neuf

Voyage de presse dans les Fiefs

Voyage de presse dans les Fiefs

Des vignerons motivés, des journalistes heureux, des huitres et des mogettes, la mer, des vignes, du vin: des plaisirs simples partagés. Des jours qui soudent une appellation! Je poste donc simplement le lien du premier article de Michel Smith (qui a...

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ZEN EVOLUTION

ZEN EVOLUTION

Plus sobre et plus sage, Zen le Vin arrive à maturité! Comme l'érable seigen, Zen se décline en blanc rosé et rouge. Gourmandise et fraîcheur comme ligne de conduite. Lancé la semaine dernière, Zen est disponible essentiellement en restauration vendéenne...

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85,5 Chez TASTED pour le Mélusine 2011

85,5 Chez TASTED pour le Mélusine 2011

Qu'on soit pour ou contre, ça fait toujours plaisir comme nouvelle: 86/100 donné par Markus del Monego (meilleur sommelier du monde 2007) et 85/100 pour Andreas Larsson (meilleur sommelier du monde 1998). De belles pointures qui nous récompense pour le...

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Pré-selections 2013

Pré-selections 2013

3 blancs et 3 rosés devront sortir cette année des différentes cuves. 2 cépages en blanc, 4 en rosé, différentes parcelles, différents choix de vinif, 7 cuves en blanc et 10 en rosé. Le tout en respectant les pourcentages imposés par l'appellation pour...

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Quand le ministre trinque aussi..au Pissotte!

Quand le ministre trinque aussi..au Pissotte!

2 mois de silence.. mea culpa. Alors que les vendanges commencent, je reviens sur la visite de notre ministre dans le sud-vendée début septembre. Visite de "courtoisie" et que beaucoup de monde courtisait.. Xavier a su placer notre rouge origine pour...

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Grêle Sud-Vendée

Grêle Sud-Vendée

Grêle dans le Sud Vendée. 4 Ha de vignes Détruites avant même la fleur, fin Juin c est du jamais vu... Bref c'est une ... Ain d année 2013 et elle est pas finie. Restons Zen...

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Casse-Croûte vendéen

Casse-Croûte vendéen

Belle soirée hier soir au casse-croûte vendéen à Pouzauges. Un des rares restaurants qui savent marier de façon moderne le terroir et le contemporain, la déco et le pain de 4 aillé-beurré aux mojettes! Merci à Irène et Jean-Christophe pour leur accueil....

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Lancement de saison en grande pompe... et petites bielles

Lancement de saison en grande pompe... et petites bielles

Après les mises bouteilles de mars vient le beau temps et les visites de cave de divers club ou assoc. c'était le cas samedi dernier avec plus de 180 personnes prévues en visite sur notre petit domaine. club oeno le matin et le soir et halte de près de...

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in the place II

in the place II

Suite de Facebook.. merci à tous. Au final bon salon, on retrouve un peu la fréquentation d'avant (...quand? pour les pessimistes!) grand espace commun de libre dégustation à l'entrée (enfin!) un mercredi (ha bon, on pouvait venir?) bon, malgré les "OFFs",...

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Une fois n'est pas coutume!

Une fois n'est pas coutume!

A l'année prochaine... Mathieu.

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