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quoi de neuf

Par matt

Il fait beau, la vigne est belle. Comme tous les printemps, la tête dans le guidon pour l'ébourgeonnage, le palissage, la tonte et ...le commerce! Globalement, la fleur ayant commencée sur les chardonnays le 4 juin, on devrait avoir des vendanges 100...

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L'é ô Ct'io bounom!

le pourquoi du comment

Par matt

Léo, gardien du domaine... Texte de Julien Coirier: "Pour la petite histoire" " J'ai réalisé cette sculpture à Foussais Payré, en juillet 2011. Le tonneau utilisé est un tonneau d'ici, ayant contenu du vin de Pissotte. Le bois est du tilleul. Cet arbre,...

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SALON ANGERS 6-8 FEVRIER: AMP D38

quoi de neuf

Par matt

Pas de chichis, nous viendrons en force sur un nouveau stand pour fêter l'AOC FIEFS VENDEENS. Nous vous ferons découvrir avec plaisir le nouveau millésime! A lundi prochain 06 février, Parc des Expos, Angers. STAND AU PREMIER HALL "AMPHITEA" D38

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LE SANG DE LA TERRE

quoi de neuf

Par matt

A tous les Nantais! "Le sang de la terre", c'est le nom que Claire Fauchard a choisi pour l'expo de ses dernières oeuvres dont 8 linogravures représentant des vignes pour les uns, des personnages ailés ou qui semblent vouloir s'arracher à la terre pour...

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10.000 pages vues

le pourquoi du comment

Par matt

On est bien loin derrière les "Kadors" de la blogosphère viticole, mais n'empêche. Ce blog vient de dépasser les 10.000 pages vues et j'en suis le premier surpris d'autant plus que je n'ai jamais publié de photos de Pin-ups! Je ne vais donc pas montrer...

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Crême de Tête 1975!

Par matt

Non ce n'est pas une insulte! Nous avons bu hier la dernière bouteille de Sauterne Château Simon de 1975 de la réserve de Xavier... couleur miel aux reflets cuivre, un nez agréablement et curieusement frais, avec une note de cire. un goût si particulier...

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Le porteur de barrique

quoi de neuf

Par matt

Ce n'est pas le globe terrestre qu'il supporte mais la barrique autrefois pleine. Julien Coirier nous confie sa dernière œuvre haute de 3 mètres... Laissée volontairement "brut" et avec les rides, elle nous montre la rudesse d'une époque révolue. Léo...

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Si j'en parle pas...

quoi de neuf

Par matt

Ci-dessous les commentaires du guide HACHETTE 2012, une étoile concernant le rosé 2010 origine: " Campé sur les premiers contreforts du bocage vendéen,dominant le marais poitevin, le village de pissotte tient son nom d'une villa gallo-romaine dressée...

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Et et et

quoi de neuf

Par matt

Philippe a eu le nez fin en annonçant de l'eau pour ce jeudi 6 octobre. On a donc avancé la dernière journée de vendanges à mercredi. Résultat: le Cabernet Sauvignon du Pas des Pierres en billes bien rondes, 13,9 %vol au mustimètre...Et 5 millimetres...

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Pouce!

quoi de neuf

Par matt

Allez, on calme le jeu. Les Blancs et les Rosés sont rentrés. Gamay et Pinots pour le rosé, je me retrouve avec une palette de couleurs très intéressantes. 8 cuves de sélections depuis le premier jus, l'égouttage, la saignée, égouttage pressoir, macération,...

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