Voyage de presse dans les Fiefs

quoi de neuf

Par matt

Des vignerons motivés, des journalistes heureux, des huitres et des mogettes, la mer, des vignes, du vin: des plaisirs simples partagés. Des jours qui soudent une appellation! Je poste donc simplement le lien du premier article de Michel Smith (qui a...

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ZEN EVOLUTION

quoi de neuf

Par matt

Plus sobre et plus sage, Zen le Vin arrive à maturité! Comme l'érable seigen, Zen se décline en blanc rosé et rouge. Gourmandise et fraîcheur comme ligne de conduite. Lancé la semaine dernière, Zen est disponible essentiellement en restauration vendéenne...

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Il était une fois.. le salon. Par Xavier.

Par matt

La première fois en 1987 je suis venu avec Catherine, "pour voir" et représenter l'ensemble des Fiefs Vendéens. Aujourd'hui pas moins de 7 vignerons vendéens, même les plus réticents au départ, sont présents. Pourtant, les allées s'élargissent et les...

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London 's calling

Par matt

De retour du salon French wines discoveries à Londres. une centaine d'exposants. Bonne ambiance, site sympa mais au frais! (Tobacco docks).600 pros étaient inscrits je ne sais pas combien sont venus, pour ma part et pour une premiere fois plusieurs contacts...

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LE ROUGE ET LE BLANC

Par matt

Très beau mag très pointu. Gros travail de fond sur l' appellation. Complet et sans fioritures ni compromis! Sélectionnées: petite groie 2010, 2011 et mélusine 2011.

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85,5 Chez TASTED pour le Mélusine 2011

quoi de neuf

Par matt

Qu'on soit pour ou contre, ça fait toujours plaisir comme nouvelle: 86/100 donné par Markus del Monego (meilleur sommelier du monde 2007) et 85/100 pour Andreas Larsson (meilleur sommelier du monde 1998). De belles pointures qui nous récompense pour le...

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story of Jean&Robert

le pourquoi du comment

Par matt

Pré-selections 2013

quoi de neuf

Par matt

3 blancs et 3 rosés devront sortir cette année des différentes cuves. 2 cépages en blanc, 4 en rosé, différentes parcelles, différents choix de vinif, 7 cuves en blanc et 10 en rosé. Le tout en respectant les pourcentages imposés par l'appellation pour...

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culture club?

le pourquoi du comment

Par matt

Alors que les vins finissent tranquillement leur fermentation, nous profitons des petites fenêtres de beau temps pour aérer un peu les sols. On se pose tous et toujours des questions quant à la meilleure façon de gérer les tassements, l'enherbement, la...

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Quand le ministre trinque aussi..au Pissotte!

quoi de neuf

Par matt

2 mois de silence.. mea culpa. Alors que les vendanges commencent, je reviens sur la visite de notre ministre dans le sud-vendée début septembre. Visite de "courtoisie" et que beaucoup de monde courtisait.. Xavier a su placer notre rouge origine pour...

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