MANO NEGRA

Par matt

Et voilà, la petite dernière est pleine! Alors que la palette pour le Japon est enfin partie, en cave aujourd'hui j'ai les mains noires tellement que les vins sont concentrés cette année..Ce qui porte à 7 les barriques de 400L pour la cuvée Mélusine,...

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PREMIERS JUS

Par matt

Voilà le premier verre de Gamay rosé ramassé mardi et bientôt en fermentation. fin de partie ce soir, nous aurons ramassé presque 14 Ha, soit les chardonnays, gamay et pinot noir. Nez sur les arômes de groseille, en bouche les saveurs charnelles et sucrées...

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petite récolte deviendra un beau millésime..

Par matt

C'est parti aussi pour nous à Pissotte depuis lundi matin. Ambiance calme du premier jour en attendant la première benne, musique de fond : "du rock progressif" dixit Eric, qui donne une atmosphère très zen en cave!.. Récolte un peu spéciale aussi car...

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article Ouest-France du 28/04/2016

Par matt

BIG IN JAPAN

Par matt

Je sais ça ne veut pas dire grand chose mais c'est le titre d'une chanson d'Alphaville des années 80! Retour donc de Tokyo et du salon bonjour France qui a eu lieu dans la tour Isetan, immense magasin de luxe sur 8 étages. Mission accomplie car le stock...

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Balade dans le vignoble

Par matt

rendez-vous cet été toutes les semaines!

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Pour les derniers préparatifs!

Par matt

Terre à terre

Par matt

Ces derniers jours nous ont permis de travailler un peu le sol. On recherche toujours un compromis et cette année, on va voir ce que ça va donner en utilisant des "disques" couplés avec une dent. Le but étant de retourner l'herbe et de casser les mottes.Si...

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L'Or et le Sang

Par matt

L'Or et le Sang se mêlent au Bleu sur cette terre. C'est beau et encore plus en vrai! Une belle récolte est souvent la meilleure chose qui puisse arriver au vigneron, récompenser les hommes qui ont travaillé pour l'avoir, malgré le vent et la tempête....

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Rouge Origine 2013 sélectionné par Le vin ligérien

quoi de neuf

Par matt

4 rouges de Loire sélectionnés ce trimestre par la revue "le Vin ligérien" de Mr Jean-Claude BONNAUD dont le Pissotte rouge "Origine"2013 (Et avec la photo s'il vous plait!). "Joli travail" et belle surprise!

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