Travaux d'été

Par matt

Le début de saison ayant été exceptionnel, les vignes sont magnifiques et en avance. On prend donc un peu d'avance et le heavy metal d'éric résonne donc dans la cave à l'heure du grand nettoyage! dans les vignes, un binage avec une dent a permis de décompacter...

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RETOUR A LA TERRE

Par matt

Les travaux continuent au domaine: attachage fini et culture en bonne voie. Le beau temps est avec nous et les vignes développent déjà leurs grappes. Bonnes sorties mais toujours un risque de gelée d'ici cette fin de semaine. L'herbe n'est pas haute (sauf...

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FIN DE SALON

Par matt

Quelques photos de ce matin Pour l'avant dernière journée du salon avec l'équipe prête au service.. ; Réapprovisionnement nécessaire pour ce matin suite au rush du weekend Car On est dans le top des ventes du salon! Avec Kazuhiro horisawa, amy, Mika,...

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Soirée non déguisée!

Par matt

Dîner organisé par la chambre de commerce France. Rencontres sympas avec d'autres exposants et où nous avons pu déguster entre autre le vin blanc de pissotte! Merci à Kazuhiro de chez Moulla pour son choix pertinent!

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JAPON LEVEL 2!

Par matt

C'est reparti pour le japon! semaine prochaine je serai à nouveau sur le départ pour Tokyo et pour 6 jours cette fois. A nouveau invité suite à une dégustation des vins lors du salon Prowein en Allemagne où un échantillon de Pissotte s'était glissé! A...

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Dégustation des Fiefs par l'association des sommeliers Savoie-Alpes-Bugey

Par matt

merci à l'association des sommeliers Savoie-Alpes-Bugey pour leur dégustation des vins de l'appellation AOC fiefs vendéens. 4 blancs ont retenu leur attention, dont la Petite Groie: "La cuvée la Petite Groie, une toute nouvelle cuvée du Domaine Coirier...

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salon Vinovision

Par matt

Et voilà, Clap de fin pour la première de Vinovisionparis Paris. Très beau salon Et Et ambiance conviviale sur l'îlot vendéen ou nous avions réunis nos stands pour représenter les vins des fiefs vendéens,avec la famille Orion et Le vignoble Mercier. L'union...

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Cliquez le Clip!

Par matt

clip video du Domaine Coirier, unique vigneron de l'appellation AOC Fiefs Vendéens Pissotte en Vendée, Val de Loire, France.

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MANO NEGRA

Par matt

Et voilà, la petite dernière est pleine! Alors que la palette pour le Japon est enfin partie, en cave aujourd'hui j'ai les mains noires tellement que les vins sont concentrés cette année..Ce qui porte à 7 les barriques de 400L pour la cuvée Mélusine,...

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PREMIERS JUS

Par matt

Voilà le premier verre de Gamay rosé ramassé mardi et bientôt en fermentation. fin de partie ce soir, nous aurons ramassé presque 14 Ha, soit les chardonnays, gamay et pinot noir. Nez sur les arômes de groseille, en bouche les saveurs charnelles et sucrées...

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