fin

quoi de neuf

Par matt

dernière journée de vendanges hier. l'assèchement des grappes et la concentration en acidité qui en résulte nous à poussé à ramasser le cabernet sauvignon avec quand même une maturité satisfaisante. le chenin à 12,9° nous à fait plaisir mais nous n'attendrons...

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c'est parti!

quoi de neuf

Par matt

nous y voilà, nous avons commençé les vendanges lundi 17 septembre à 5h du matin pour bénéficier d'une vendange fraîche et une bonne semaine plus tard que l'année dernière. Une bonne maturité sur notre unique parcelle de melon avec 25 hl/ha... nous avons...

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préparations aux vendanges

quoi de neuf

Par matt

Machine SB 33 prête à l'action un nouveau pressoir pneumatique vient remplacer notre ancien PHP 25 à vis. Allié à une nouvelle cage d'égrappoir moins tranchante, nous espérons gagner en fruité et maîtriser l'égouttage des raisins avant la pression.bu...

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entretien des jeunes vignes

le pourquoi du comment

Par matt

Ce cépage de Chenin a été planté en mai 2006. La première pousse est rabattue à l'hiver. pour la seconde( été 2007), on sélectionne un brin qu'on attache à un premier fil porteur (à 52 cm). Ce cépage Chardonnay a été planté en 2004. L'établissement en...

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savez-vous planter la vigne?

le pourquoi du comment

Par matt

après avoir bien préparé le terrain(sous solage, drainage), nous prenons l'équerrage en haut et bas de parcelle, puis nous plantons les pieds greffés selon un cordeau, tous les 1,15 m (sur 1,50m d'entre rang), pour atteindre ainsi 6000 pieds à l'hectare....

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photos

le pourquoi du comment

Catherine et Xavier mon chien Bounty, Jean-Philippe,Eric et mathieu

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maturités 2007

Par matt

Maturités 2007 2007 vendredi 24/08 degrés / Acidité lundi 03/09 mercr. 12/09 lundi 17/09 vdges mercre. 19/09 vdges jeudi 04/10 vdges Gamay Plaine 7,6 9 / 8,2 10,2 / 7,6 Pinot noir Belair 8,4 / 9,8 10,1 / 8,2 11,5 / 7,4 12,5 / 7,3 Chardonnay Pas des pierres...

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août 2007, et l'opération

Par matt

Bonne nouvelle au courrier: j'ai rendez-vous à l'hôpital de Niort le 20 août avec le docteur Forgerit. Vingt jours et Dix-neuf nuits à traîner la patte avec un étau qui me comprime le mollet, mais au moins la situation évolue. Les gars sont en vacances,...

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entre mai et juillet 2007? suite

quoi de neuf

Par matt

Juillet 2007 Eté pourri, tout le monde est d'accord. Juin n'a pas été faste concernant les ventes, loin de là, et juillet s'annonce morose. un peu de passage mais le mauvais temps calme les plus hardis et dépensiers en vacances... En attendant, il faut...

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entre mai et juillet 2007?

quoi de neuf

Par matt

Mai 2007 4eme tranche des plantations, 60 ares du cépage "négrette" à planter sur la parcelle dite du "fougeray", culminant à 90 m et offrant une vue imprenable sur fontenay-le-comte et sa plaine. Un sol schisteux et une légère pente plutôt Ouest. cette...

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