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après un choix particulièrement difficile, nous optons pour du pinot noir sur cette parcelle et gardons les terres les plus chaudes et schisteuses pour le chenin.
le porte-greffe le plus adapté à ce sol est le 101-14. Il est adapté aux sols profonds et argileux, qui retiennent bien l'humidité. Il a une incidence favorable sur la précocité des cépages utilisés et peu vigoureux.
nous allons utiliser 2 clones: le 292 qui a un port droit (càd que les rameaux poussent droits vers le haut et pas sur le côté...) et qui a une bonne production. le clone 777 viendra diversifier cette plantation. Il est plus qualitatif mais moins "ordonné"...ce sera intéressant de suivre l'évolution de ces 2 variétés du même cépage, en les plantant tous deux sur 2 terroirs différents (voir précédemment la nature du sol en question).
Bref, je prendrai des photos au moment de la plantation en avril 2010.
