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09 Jun

VIN ROSE "ORIGINE"

Publié par matt  - Catégories :  #VINS DU DOMAINE


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Nature du sol : Argilo siliceux sur schistes pourpres.

Mode de vendange : mécanique

Type de vinification et élevage : Macération pelliculaire,

Thermorégulation, élevage sur lies fines en cuves béton.


Rosé 2011

Cépages : Gamay (60%), Cabernet franc et sauvignon (30%), pinot noir (10%)

Rendements : 60 hl/ha

Degré : 13 %vol

Volume disponible : 40000 cols

 


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À propos

"L'avis viticole" de Mathieu Coirier. AOC Fiefs Vendéens Pissotte. Vins du Val de Loire Vendée