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06 Nov

ouf!

Publié par matt  - Catégories :  #quoi de neuf

voilà, les vendanges se sont finies pour cette année le mardi 20 octobre à midi.
le chenin a clos le ban avec une maturité à 14,8° ce qui donnera je l'espère un bon petit moelleux "Mélodie".
Récolte abondante et maturités, équilibres assez exceptionnels pour notre région méridionale.
fermentations sans soucis, malos sans soucis, tout va pour le mieux dans le meilleur des mondes...
Ce sera donc un millésime quasi parfait, le meilleur je crois depuis ..?? avis aux collectionneurs et amateurs!

A voir avec la sortie des guides "Gilbert et Gaillard 2010": 84/100 pour le rouge et le rosé ORIGINE 2008 et 81/100 pour le blanc.
 Et comme une bonne surprise ne vient jamais seule, le guide "Hachette 2010" nous accorde 2 étoiles pour le blanc ORIGINE 2008 et 1 étoile pour le rosé.
 
ça gâche pas la soupe! comme dirait mémé Jo.

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"L'avis viticole" de Mathieu Coirier. AOC Fiefs Vendéens Pissotte. Vins du Val de Loire Vendée