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05 Nov

culture club?

Publié par matt  - Catégories :  #le pourquoi du comment

Alors que les vins finissent tranquillement leur fermentation, nous profitons des petites fenêtres de beau temps pour aérer un peu les sols. On se pose tous et toujours des questions quant à la meilleure façon de gérer les tassements, l'enherbement, la vigueur, la vie du sol.. cette année, on ressort les dents, disques et autres "pattes d'oies" datant du grand-père ! Comme quoi, on n'invente rien. Et ça marche très bien. On commencera donc par un léger décompactage avec une dent à 25 cm de profondeur, sans ailette pour ne pas créer de petites surfaces lisses en profondeur. on verra la suite avec des disques pour chausser légerement la ligne des souches.

 

 

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"L'avis viticole" de Mathieu Coirier. AOC Fiefs Vendéens Pissotte. Vins du Val de Loire Vendée