Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
25 Feb

étiquetage

Publié par matt  - Catégories :  #le pourquoi du comment

l'étiquetage  se fait  selon le stock dispo et les commandes. une seule personne à 4 bras suffit pour alimenter la machine, récupérer les bouteilles et les mettre en carton.
la bouteille est capsulée automatiquement, sertie, puis 3 postes d'étiquetage permettent de coller une étiquette de face, une contre, et une macaron au besoin. les étiquettes sont adhésives et nous imprimons en même temps, à chaud, le millésime.
un petit poste permet également l'incision du numéro de lot, obligatoire pour une bonne traçabilité de la bouteille. Ce numéro nous permet de retrouver le jour de la mise et donc de remonter à la cuve exacte pour ainsi connaître toutes les opérations effectuées sur le vin conditionné, de la récolte à l'embouteillage.
de l'habillage à la dégustation, il n'y a qu'un pas, la réception des clients se fait juste à côté. On ne perd pas de vue la source ...

IMG_5717.JPG

IMG_5719.JPGHPIM0097.JPG

Archives

À propos

"L'avis viticole" de Mathieu Coirier. AOC Fiefs Vendéens Pissotte. Vins du Val de Loire Vendée