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03 Sep

entretien des jeunes vignes

Publié par matt  - Catégories :  #le pourquoi du comment

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Ce cépage de Chenin a été planté en mai 2006. La première pousse est rabattue à l'hiver. pour la seconde( été 2007), on sélectionne un brin qu'on attache à un premier fil porteur (à 52 cm).
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Ce cépage Chardonnay a été planté en 2004. L'établissement en 2006 a permis de sélectionner les 2 membre de la souche finale qui devrait nous apporter une récolte cette année.

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"L'avis viticole" de Mathieu Coirier. AOC Fiefs Vendéens Pissotte. Vins du Val de Loire Vendée